Sorthonung

Att få fram sorthonung kräver en väldig precision och kunskap att skatta honungsramar vid precis rätt tillfälle. För att en honung ska få kallas sorthonung måste en rad olika kriterier vara uppfyllda. Smak, doft och färg samt en pollenanalys talar om för oss om det är en sorthonung.

Vi skickar honungen på pollenanalys för att få ett intyg på hur mycket nektar av olika sorter den innehåller.

Rönnbärshonung 

Rallarroshonung

Hallonhonung

Ljunghonung

Maskroshonung