Rallarroshonung

Säljans Bigårds sorthonung* kräver kunskap och precision för att göra skattning av  honungsramar vid precis rätt tidpunkt. Vi skickar sedan batcher av honung på en honungsanalys för att få fakta om vilka blommors nektar den innehåller.

Rallarroshonung är skördad av nektar från skogens vilda blommor i bergslandskapet runt Kungsberget, Gästrikland Rallarros kallas även för Mjölkört..

INNEHÅLLER 57% RALLARROS-NEKTAR, 14% SKOGSHALLON-NEKTAR, 6% VITKLÖVER, 4% KÄRNFRUKT, 3% SÄLG

Vikt: 250 gram

 *Honung med minst 50% nektar av en och samma blomma. Nektar som bin har hämtat själva. Detta är inte en smaksatt honung, där en arom har tillsatts i efterhand.